aujourd'hui la pâte à pistache,je n'avais pas de pâte à pistache mais tous les ingrédients pour réaliser cette pâte , je me suis lancée et plûtot satisfaite du résultat. Jai pioché cette recette sur le blog "voyage culinaire" que je vous invite à découvrir, beaucoup de jolies recettes.
Ingrédients :
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150g de pistaches émondées et non salées
2 cuillères à soupe d'eau
Préparation :
tout d'abord on mixe les pistaches.
Dans une casserole, on verse les pistaches, le sucre vanillé, le sucre et l'eau. Chauffer et laisser bouillir à petites bulles 2 à 3 minutes sans cesser de remuer.
On laisse refroidir puis le stocker dans un bocal au réfrigérateur.
utilisation :
gâteaux, muffins, pancakes, chocolat fourré ect....
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