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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 06:33

Une entrée rapide et gourmande avec de bons oeufs de poules élevées en plein air :-). Préparer vos mouillettes !!!!

 

libefood

 

AIME CETTE RECETTE 


oeufs-cocotte.jpg

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 oeufs

2 tranches de jambon

200g de champignons frais de Paris de préférences ou surgelés

4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

sel, poivre

pain de campagne de préférence pour les mouillettes

2 cuillères à soupe d'huile

 

 Préparation :

Préchauffer le four à 250°

Peler et émincer les champignons , les faire revenir dans une poële avec un peu d'huile pendant 8 à 10mn, saler et poivrer.

Couper le jambon en lamelles.

Bien beurrer les cocottes , au fond mettre un peu de champignons et de jambon,1 cuillerée à soupe de crème fraîche , casser l'oeuf entier dessus , saler et poivrer l'oeuf. Passer au four 6 à 8mn à surveiller car le blanc doit être cuit . Servir avec vos mouillettes , vous pouvez eventuellement parsemer de persil. Bon appétit!!!

 

 

OEUFS-COCOTTE.jpg

 

 

 


 

recette de cuisine

oeufs cocotte, jambon , crème fraîche, entrées, champignons

champignon, jambon, crème, oeuf

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cuisine et partage - dans entrée
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commentaires

la cuillère aux mille délices 28/10/2012 07:48

sa donne bien envie :) bon dimanche

mimicooking 27/10/2012 21:48

ça a l'air super bon !

bisous, bonne soirée

kitchenette 27/10/2012 21:48

Va quand même falloir que j'essaie un jour !!!!
bisouss
kiki

Mélanie 27/10/2012 19:12

Hum tout ce que j'aime!

sotis 27/10/2012 18:44

sympa, je ne pense jamais aux oeufs cocotte pourtant j'adore ça!!! bisous et bon dimanche

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  • : cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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