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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 08:00

Aujourd'hui nous avons fait une grande ballade dans une magnifique forêt, un temps chaud et lourd dans le sud-ouest, j'ai ramassé quelques châtaignes et j'avais préparé ces délicieux petits muffins aux pommes, pain d'épices et miel pour la pause châtaignes des petits loups affamés :-). Ils sont vite partis, tous ont adoré grands comme petits d'ailleurs à refaire très vite :-))...

 

 

1 christine

 

 

MUFFIN-POMME-PAIN-D-EPICES-ET-MIEL.jpg

MUFFIN-POMME-PAIN-D-EPICES-ET-MIEL-1.jpg

 

 préparation : 15mn

cuisson : 20mn

moule à muffins

 

Ingrédients :

120g de miel

10cl de lait

40g de beurre

170g de farine

1 oeuf

1 pincée de sel fin

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

quelques gouttes de jus de citron pressé

1/2 cuillère à café d'épices "mélange pain d'épices"

3 petites pommes

un peu de sucre roux pour saupoudrer les pommes 

 

Préparation ;

Préchauffer le four à 180 degré (th6)

Faire chauffer le lait et le miel dans une casserole puis rajouter le beurre et la pincée de sel fin. Laisser tiédir.

Dans un saladier mettre la farine avc la levure, le sucre vanillé, remuer verser le mélange miel tiédi, bien remuer. Ensuite ajouter l'oeuf entier, les épices et quelques gouttes de jus de citron pressé, bien remuer le tout.

Peler les pommes, couper 1 pomme et demi en cubes et l'autre moitié(1 pomme et demie) en tranches pour le dessus.

 

Dans un moule à muffins en silicone verser la pâte à moitié, puis ajouter 2 cubes de pommes au milieu et enfoncer-les.

Finir en mettant 3 tranches sur le dessus à chaque muffins. Saupoudrer-les de sucre roux. 

Enfourner pour une vingtaine de minutes.

Attendre un peu  pour démouler et déguster.

 

Je remercie chaleureusement mon partenaire pour le moule à muffins :

95 2

 

 

 

 

recette de cuisine

muffins, pains d'épices, pomme, miel, cannelle, muffins pommes pains d'épices et miel

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cuisine et partage - dans desserts
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commentaires

Epices & Moi 07/10/2012 21:47

Trop délicieux ces muffins ! Ces saveurs me parlent terriblement ;-)
Bisous, une belle fin de dimanche ;-)

cuisine et partage 08/10/2012 15:21



merci à toi , passe une belle fin de journée, bisoussss:-)



Julia T 07/10/2012 18:40

Ils sont magnifiques et assurément délicieux! J'adore! Bises!

cuisine et partage 07/10/2012 20:46



oui c'est vrai qu'ils étaient bien gourmands à refaire, bises!!



samar 07/10/2012 16:11

bravooo pour la Libe ma chere aminaute !! triple gourmandise pomme pain d'epice et miel je dis oui de suite :)
bizzzz

cuisine et partage 07/10/2012 20:47



merci mon aminaute:-) triple gourmandise comme tu dis :-) bonne soirée!!!



soleil18 07/10/2012 12:23

des muffins aux saveurs bien automnales !! l'odeur qui doit s'en dégager lors de la cuisson !!miam !

cuisine et partage 07/10/2012 20:45



merci oui ils étaient extra:-))) et vite liquider , bonne soirée!!



sotis 07/10/2012 11:32

le miel, les pommes et les épices .... que du bonheur!!!

cuisine et partage 07/10/2012 20:49



et bien réconfortant :-) bises!!!!!



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