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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 09:05

Avec cette salade estivale  rafraîchissante et dynamisante et rapide à réaliser, je participe au concours de :

cook-with-love. 

 

SALADE-MELON-1759.jpg

 

 

 

 

 

Ingrédients pour 4:

1 gros melon

250g de tomates

250g de mozarella

du basilic frais

quelques pignons de pins

des amandes éffilées pour la déco

Vinaigrette:

4 cuillères à soupe d'huile d'olive basilic de saveurs occitanes

sel, poivre 5 baies du moulin .

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 pointe de piment Espelette

 

Préparation :

Avec une cuillère à boule parisienne faire des billes pour la mozzarella et le melon, ajouter les tomates cerises. Parsemer de quelques pignons de pin ainsi que les amandes effilées sans oublier le basilic ciselé ou en petites feuilles.

 Arroser au dernier moment de la vinaigrette. C'est prêt!!!

 

  Banniere-concours-ete---Texte cook with love

 

 

 

salade, melon, mozzarella, tomates, pignons de pin, amandes effilées

 

 

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cuisine et partage - dans salades
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commentaires

samar 27/07/2012 21:12

yummyyy avec du melon ca doit etre super bon !! bonne chance ma belle pour le concours !
bizz

cuisine et partage 27/07/2012 21:43



MERCI!!! bises:-)



Julia T 27/07/2012 14:05

Que c'est joli! J'aime beaucoup! C'est frais et délicieux! Bises Julia

cuisine et partage 27/07/2012 21:44



très rafraichissant:-) bises!!!!



gridelle 27/07/2012 13:46

ça me donne très envie ça. ce mélange d'ingrédients est vraiment réussi!

maryseetcocotte 27/07/2012 11:26

une salade que je me ferais un plaisir de déguster !!

Nathalie 27/07/2012 10:52

Muhhmm !Une recette pour une chaude et belle journée d'été comme aujourd'hui. Bises

cuisine et partage 27/07/2012 21:59



oui une salade pleine de fraîcheur:-))) bises!!



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