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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 12:25

Le vendredi c'est poisson :-), j'en fait rarement souvent plus pour moi que pour ma moitié. J'ai relevé le tout avec une petite sauce citronnée

 

images-blog-078.jpg

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

4 médaillons limandes-saumon surgelés

le jus et le zeste d'un citron

1 échalote

20cl de crème semi épaisse légère

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de sauce poisson('asiatique)

sel , poivre

1 cuillère à soupe d'huile

 

Préparation :

faire revenir l'échalote dans une poële à feu doux avec de l'huile, il faut qu'elle devienne translucide, ajouter la sauce poisson, la crème,la moutarde,le jus de citron ainsi que le zeste.

mettre vos médaillons et laisser mijoter et épaissir la sauce  5mn à couvert. Voilà c'est prêt!!!

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commentaires

JULIA T 02/03/2012 17:39

tu me donnes une bonne idée. je n'ai pas de médaillon mais je peux en fabriquer avec de la solle et saumon...bises1merci!julia

christine81 03/03/2012 15:32



oui tu peux tout à fait le faire, moi je l'ai pris en kit !lol! frais ce doit être encore plus gouteux!!! bises:-)



nedjma 02/03/2012 13:51

moi hier j'ai fait à peu pres la meme sauce avec du colin la prochaine j'essayerais la tienne!!!!!!!!!!!!!
bises

christine81 03/03/2012 15:37



merci je vais voir la tienne, la prochaine fois je piocherai chez toi :-) bises!!!



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