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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 10:17

 Pour un apéro sympa, des gressins au bon goût de thym et de parmesan. A tester sans hésiter!!

 

 

 

 

GRESSINS180.jpg

 

 

préparation : 20 mn

cuisson : 15 mn

Ingrédients :

Pour 15 gressins

220g de farine

80g de beurre

90 g de parmesan râpé

1 cuillère à thé de sel

2 cuillères à café de thym frais (ou séché)

 

Préparation :

mélanger la farine, le beurre, le parmesan et le sel jusqu'à ce que la pâte devienne sableuse.

Incorporer le thym et ajouter un filet d'eau si la consistance est trop sèche.

Sur un plan de travail bien fariné, étaler la pâte sur 6mm.

Préchauffer le four à 180° 5TH6°.

Découper des lanières de 1 cm de large. Vriller-les sur elle-mêmes puis les positionner sur une plaque avec du papier sulfurisé. Cuisson 15mn (à surveiller selon les fours), les gressins doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir avant de déguster.

 

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tags :gressins, parmesan, thym, apéritifs, sablés salés

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commentaires

shannene 20/06/2012 08:46

j'adore les gressins, je trempe ça dans des sauces fromagère, salsa, pesto, barbecue etc .... Biz

cuisine et partage 20/06/2012 16:06



un vrai bonheur !!! merci pour ta visite bizzzzz!!!:-)



Gourmande'L 19/06/2012 17:38

miam les bonnes saveurs du Sud thym et parmesan c'est juste ce qu'il me faut en ces moments : besoin de vacances !

cuisine et partage 19/06/2012 20:49



j'ai la chance d'y habiter :-)



Julia T 19/06/2012 17:12

Ça a l'air délicieux! Tu m'invites pour l'apéro? lol Bises Julia

cuisine et partage 19/06/2012 20:50



allez je t'attends !lol! le gôut de ses petits gressins étaient tip top:-)



novice en cuisine 19/06/2012 16:43

Qu'est ce que j'adore en faire ^^
l'apéro fait maison c'est le top!

samar 19/06/2012 16:20

ils sont super parfumes tes gressins j'aime bcp et d'illeur je voulais en faire la derniere fois je note ta recette ca me plairait bien de tester !!
bizzz ma belle une chaleur accablante arrive vers chez nous demain !!

cuisine et partage 20/06/2012 16:30



merci!!! chaleur ici aussi pourvu que cela dure un peu:-) bizz ma belle!!



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