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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 06:06

 

J'ai testé la pâte magique de ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires", n'hésitez pas à vous y promener il y a mille et une gourmandise autant sucré que salé. Cette pâte magique elle l'avait pioché avant chez Sissi du blog  "la popotte de Silvi" et qui se trouve à l'origine de "Darna", j'espère avoir fait toutes les présentations :-).

Je vous présenterai demain ce que j'ai fait avec , vous pouvez faire des :pain, pizza, beignets, brioches etc.....

 

Ne pas confondre avec la pâte magique 10 min qui se prépare en 2 phases.

 

pate-magique-0.jpg

 

  PATE-MAGIQUE-1.jpg

 

 

1 tasse= 250 ml

Ingrédients :

- 2 tasses de farine

- 3 c-a-s de lait en poudre

- 30 g de beurre mou

- 1 c-a-s de sucre

- 180 ml environ d'eau tiède (tout dépend de l'absorption de la farine)

- 1 c-a-c bombée de levure boulangère (j'utilise la levure à levée rapide)

- 1/2 c-a-c de sel

 

 

 

Préparation:

 

Dans le robot ou sur un plan de travail verser la farine puis incorporer le sel, le sucre, le lait en poudre et mélanger.

Ajouter la levure , mélanger encore.

 Verser l'eau tiède et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène. 

Ajouter le beurre mou et pétrir encore une fois jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.

Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge propre à l'abri des courants d'air jusqu'à ce que la pâte double de volume.

La pâte est prête à l'emploi.(pain, pizza, beignets, brioches....) .

 

 

 

pâte rapide , pâte à pain, pâte à pizza, pâte

 

 

recette de cuisine

pâte à pizza

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commentaires

S
coucou ma chere amie Christine !<br /> trop contente de retrouver mes fideles et leur blog ! et merci encore pour tes commentaires durant mon absence, j'avais un mal de dos terrible et mes filles sont malades il me fallait ce repos pour<br /> decompresser un peu :)<br /> merci infinment pour le clin d'oeil je suis contente qu'elle te plaise autant qu'a moi et je vois la une pizza qui se prepare loll<br /> bizz ma belle je te prends la photo pour la mise a l'honneur<br /> bizzzzzz
Répondre
C
<br /> <br /> merci ma copinaute, il faut faire un break parfois pour revenir mieux et en forme, je sais que maintenant je m'octroie le week-end plus relaxe car après cela fait trop il y a usure et un<br /> automatisme qui s'installe. J'espère que ton dos va mieux et que tes filles sont en pleines formes:-) bizzz ma belle et heureuse de te retrouver, et non c'est pas une pizza pour demain :-)<br /> surprise!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
lahya3tik saha
Répondre
S
il y a tellement de version, mais c'est celle-ci que je mets dans mes favoris !! merci du partage !!
Répondre
J
Je ne l'ai pas essayé encore! Il faut que je me lance! Merci pour ce partage! Bises!
Répondre
C
<br /> <br /> à tester elle est bien maniable, tu verras ce que j'ai fait avec demain:-) bisous mon aminaute!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

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