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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 06:06

 

J'ai testé la pâte magique de ma copinaute Samar du blog "Mes inspirations culinaires", n'hésitez pas à vous y promener il y a mille et une gourmandise autant sucré que salé. Cette pâte magique elle l'avait pioché avant chez Sissi du blog  "la popotte de Silvi" et qui se trouve à l'origine de "Darna", j'espère avoir fait toutes les présentations :-).

Je vous présenterai demain ce que j'ai fait avec , vous pouvez faire des :pain, pizza, beignets, brioches etc.....

 

Ne pas confondre avec la pâte magique 10 min qui se prépare en 2 phases.

 

pate-magique-0.jpg

 

  PATE-MAGIQUE-1.jpg

 

 

1 tasse= 250 ml

Ingrédients :

- 2 tasses de farine

- 3 c-a-s de lait en poudre

- 30 g de beurre mou

- 1 c-a-s de sucre

- 180 ml environ d'eau tiède (tout dépend de l'absorption de la farine)

- 1 c-a-c bombée de levure boulangère (j'utilise la levure à levée rapide)

- 1/2 c-a-c de sel

 

 

 

Préparation:

 

Dans le robot ou sur un plan de travail verser la farine puis incorporer le sel, le sucre, le lait en poudre et mélanger.

Ajouter la levure , mélanger encore.

 Verser l'eau tiède et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène. 

Ajouter le beurre mou et pétrir encore une fois jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé à la pâte.

Mettre la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge propre à l'abri des courants d'air jusqu'à ce que la pâte double de volume.

La pâte est prête à l'emploi.(pain, pizza, beignets, brioches....) .

 

 

 

pâte rapide , pâte à pain, pâte à pizza, pâte

 

 

recette de cuisine

pâte à pizza

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commentaires

samar 17/10/2012 15:55

coucou ma chere amie Christine !
trop contente de retrouver mes fideles et leur blog ! et merci encore pour tes commentaires durant mon absence, j'avais un mal de dos terrible et mes filles sont malades il me fallait ce repos pour
decompresser un peu :)
merci infinment pour le clin d'oeil je suis contente qu'elle te plaise autant qu'a moi et je vois la une pizza qui se prepare loll
bizz ma belle je te prends la photo pour la mise a l'honneur
bizzzzzz

cuisine et partage 17/10/2012 16:16



merci ma copinaute, il faut faire un break parfois pour revenir mieux et en forme, je sais que maintenant je m'octroie le week-end plus relaxe car après cela fait trop il y a usure et un
automatisme qui s'installe. J'espère que ton dos va mieux et que tes filles sont en pleines formes:-) bizzz ma belle et heureuse de te retrouver, et non c'est pas une pizza pour demain :-)
surprise!!!



salma82 17/10/2012 14:44

lahya3tik saha

soleil18 17/10/2012 13:55

il y a tellement de version, mais c'est celle-ci que je mets dans mes favoris !! merci du partage !!

Julia T 17/10/2012 06:34

Je ne l'ai pas essayé encore! Il faut que je me lance! Merci pour ce partage! Bises!

cuisine et partage 17/10/2012 16:17



à tester elle est bien maniable, tu verras ce que j'ai fait avec demain:-) bisous mon aminaute!!!!



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