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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 09:45

Un délicieux souvenir de vacances avec le pain que l'on tartinait de cette délicieuse mousse de pois-chiche. Envie de repartir mais à défaut je repars en cuisine:-) pour préparer le houmous...

 

 

 

HOUMOUS-134.jpg

 

 

 

 Ingrédients :

pour 2 personnes

150g de pois chiches (en bocal ou boîte) garder 3cl d'eau de la boite

1 gousse d'ail dégermée et coupée en morceaux

60 ml de tahini(pâte de sésame)

le jus d'un citron vert

1 à 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre  sumac de mon partenaire 'l'ile aux épices" ou poivre 5 baies

du persil ciselé

  HOUMOUS-1132.jpg

 Préparation :

 passer au mixeur les pois chiches, les 3cl d'eau, gousse d'ail, le tahini, sel, le poivre jus de citron.

Parsemer de persil ciselé, verser sur le dessus des verrines de l'huile d'olive. Déguster avec une tranche de pain grillé!!.

 

 

Merci à mon partenaire logo petit l'ile aux épices

 

 

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tags : houmous, pois-chiches, tahiné, citron, entrée, verrine

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cuisine et partage - dans entrée
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commentaires

Puyfolaise85 16/06/2012 18:51

Il faudrait vraiment que je m'y mette. Je n'ai encore jamais mangé de houmous et pourtant j'adore les pois chiches. Je suis impardonnable. ;-)

oum yacine 15/06/2012 23:45

c'est une recette libanaise que j'adore!!
bonne soirée
bises

kitchenette 15/06/2012 20:58

Il est délicieusement préparé !! J'adore ça, c'est vraiment un bonheur l'été !!!
Bisouss
kiki

cuisine et partage 15/06/2012 22:22



vite préparé et tellement savoureux avec une tranche de pain , le bonheur:-) bisous kiki!!!



lesgourmandisesdeoumouzoheir 15/06/2012 20:20

une belle recette avec de bons souvenir.il me semble que ça s'appelle el messabeh non?

cuisine et partage 15/06/2012 22:23



je le connais que par "houmous" mais peut-etre c'est bien possible, merci de ta visite:-=))



samar 15/06/2012 19:47

vous me faites toutes voyager aujourd hui avec ce houmous moi aussi j'adore ca ! je ne l'ai jamais prepare mais je l'ai mange et c un regal !! je le confirme !!
bizzzz ma belle

cuisine et partage 15/06/2012 22:16



merci ma belle, oh oui que c'est bon un morceau de pain et du houmous c'est le dépaysement complet:-)bizz ma belle et bonne fin de journée!!!



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