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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 17:19

Une façon différente de déguster des filets de poisson mijoté et gratiné au lait de coco.

 

 

images-blog-223.jpg

 

Ingrédients :

350g de filet de poisson

25 cl de lait de coco

2 oeufs

1 cuillère à soupe de maïzena

2cm de gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe de nuoc-nam

2 gousses d'ail pressées

moulin 5 baies

 

Préparation :

préchauffer le four à 190°

délayer un peu de maïzena avec un peu de lait de coco, mettre dans une casserole et rajouter les 20cl restant. laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement sans cesser de remuer. Réserver.

Dans une jatte batre les oeufs, rajouter le gingembre, l'ail, le nuoc nam , le poivre. Ajouter la préparation au lait de coco.

Huiler un petit  moule allant au four mettre vos filets de poisson coupés en morceauxet le mélange préparé.

Enfourner pendant 20 à 25mn, vous pouvez parsemer de persil haché avant de servir. Bon appétit!!!

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commentaires

FLaure 01/07/2012 11:24

Une très bonne recette qui a fait satisfait tous les convives. Merci.
Bon dimanche, FLaure

gridelle 31/03/2012 09:28

le poisson et le lait de coco ç marceh toujours très bien donc ta recette doit être très bonne

christine81 31/03/2012 09:50



c'est extra c'est vrai, bonne journée à toi, bises!!!:-)



blog de oum mohamed 31/03/2012 07:40

mmmmmmm tros tros déliceux http://blogdeamel.over-blog.com/

christine81 31/03/2012 09:41



merci à toi:-)belle journée!!!



JULIA T 30/03/2012 19:02

Merci christine décidement on a pas mal de gouts en commun! je note ta recette.merci et bonne journée.bises

christine81 31/03/2012 09:54



écoute je me dis la même chose quand je viens te voir, aujourd'hui tu as mis une recette de quinoa et pour l'instant je n'arrive pas à y aller dessus, page introuvable, je réessayerais plus
tard!!! bises bonne journée à toi!!!



Cook-with-love 30/03/2012 17:28

Bonjour,

J'organise sur mon blog un concours de recettes sur le thème du chocolat !

Il y aura 3 gagnants et des jolis coffrets de chocolat à gagner !

Alors, je compte sur ta participation, tu as jusqu'au 13 avril ;)

A bientôt !

christine81 31/03/2012 09:57



je pars une semaine en vacances, je ne pense pas avoir le temps ce week-end mais à mon retour je participe, no problemo :-)  belle journée à toi!!!



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