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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 10:04

 

Aujourd'hui c'est glace barbe à papa avec cette recette je participe au défi "fête foraine" http://recettes.de/defi-fete-foraine. Recette prise sur dans journal des femmes. Testée et approuvée une glace onctueuse et délicieuse, une parfaite régression assumée :-)

 

 

 

 

 GLACE-BARBE-A-PAPA.jpg

 GLACE BARBE A PAPA 1

 Ingrédients pour 6 personnes:

4 jaunes d'oeufs

50g de sucre en poudre

1 cuillère à caé de maïzena

30 cl de lait

20 cl de crème fraiche

12 cuillères à soupe de sirop BARBAPAPA de mon partenaire cooltext632783188-thumbnail

 5 gouttes de colorant rouge (facultatif) pour la couleur

 

Préparation :

dans un saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, la maïzena, ajouter une cuillère de lait ou + jusqu'à ce que la consitance soit bien lisse.

Mettre le lait à bouillir , puis répartir sur le mélange oeufs+sucre+maïzena en fouettant énergiquement . Remettre le tout dans la casserole et faire cuire à feu minimum en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère.

Mettre cette préparation dans un saladier et attendre le refroidissement complet. (entreposer au réfrigérateur ).

Fouetter la crème et l'incorporer à la préparation refroidie sans oublier le sirop de barbe à papa et le colorant.

Verser le tout dans des moules à glace ou un bac, congeler pendant au moins 6 heures.

 

  

defi-fete-foraine-logo.png

mes remerciements à mon partenaire

 cooltext632783188-thumbnail

 

glaces, barbe à papa, dessert

 

 

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cuisine et partage - dans glaces
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commentaires

sabrina 11/07/2012 14:22

bonjour, tes petites glaces sont toutes mimi et ont l'air appétissantes bonne initiative.Merci pour ce partage.
Amicalement sabrina.

cuisine et partage 13/07/2012 21:47



merci Sabrina pour ton passage dans ma cuisine :-)!!



Au coeur des petits delices 11/07/2012 10:31

Superbe idée et vraiment top la présentation, j'aime beaucoup ce côté enfantin , merci beaucoup, ce fût un plaisir pour mes petits yeux !!!!!!! *Séverine*

cuisine et partage 13/07/2012 21:52



merci à toi pour ta visite dans ma cuisine:-)



alaro 10/07/2012 21:29

superbe ! quelle délicieuse idée ^^

kitchenette 10/07/2012 20:47

Oh lalalaaaaa une vraie tuerie cette glace là !! hihihi ..
Bisousss
kiki

samar 10/07/2012 18:18

yummyyyy une delicieuse glace a la barbapapa :) j'aime bcp !!! bonne chance pour le concours :)
bizzzz

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