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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 08:15

Une version salée de gaufres qui changent des muffins ou cupcakes soit en entrée ou en apéro en version mini.

 

 

GAUFRES-SALEES1.jpg

GAUFRES-SALEES2-Jpg.jpg

Temps : 15mn

temps de repos : 1 heure

cuisson : 3mn par gaufre (selon la puissance du gaufrier)

Ingrédients pour6/8 :

500g de farine

4 oeufs

150g de beurre

40clde lait

sel, poivre

10g de sucre

1 sachet de levure

un peu d'huile pour les plaques à gaufre

 

garniture à votre choix :

Pour moi dans 2 bols distincts :

saumon/chèvre (100g de chaque à peu près)

et

100g de lardons + 4 bâtonnets de fromage coupé en tronçons (vous pouvez remplacer par du gruyère rapé ou crème de gruyère)

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, sel et poivre. Incorporer ensuite les oeufs battus, le beurre fondu et le lait.  Laisser reposer 1 heure.

Avant de faire les gaufres, ajouter la pâte à gruyère et les lardons. J'ai fait ma préparation dans 2 bols et mélanger dans le premier lardons, bâtonnets de fromage et dans le deuxième le saumon coupé en dés et les tronçons de  chèvre.

Faire chauffer votre gaufrier et bien huiler les plaques à chaque fournée.

Cuisson à surveiller (pour moi 3 minutes). Excellente dégustation!!!

 

GAUFRES-SALEES-jpg.jpg


gaufres, salées, entrées, saumon, fromages, lardons

 

 

 

 

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commentaires

K
J'ai fais parfois, et c'est trop trop trop bon !! ... Ca change, et j'aime bien ta garniture chèvre saumon .. me faudra tester !!
Bisouss
kiki
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G
très sympas tes gauffres salées... et bravo pour la nouvelle présentation Christine! bises
Répondre
M
Bonjour,
Très bonne idée et je trouve ça très original. Bravo
Bises
Répondre
J
Bien gourmandes tes gaufres! J'adore! Bises!
Répondre
C


merci ma belle, bisou et belle journée:-)



S
coucou christine !!
les photos donnent envie de se servir loll
j'adore les gauffre et je ne pense jamais a acheter de gauffrier pfff !! pourtant ca fera un bon gouter pour les enfants et les gaufres sales avec l'ete qui approche (enfin j'espere ) j'aime bien
trouver la facilite ds mes repas !
bizzz ma belle
Répondre
C


merci:-) c'est vrai que ce se soit sucré ou salé les enfants aiment bien!! bises mon aminaute!!



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