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4 janvier 2013 5 04 /01 /janvier /2013 07:48

Une recette savoureuse et moelleuse avec ce filet mignon au lait de coco et ses mélanges d'épices avec du riz , le bonheur:-)

 

 

FILET-MIGNON-LAIT-DE-COCO-1.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

1 filet mignon

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 petite boite de tomates pelées

1 petite boite de lait de coco

1/4 de jus de citron vert

épices : la pointe d'un couteau de curry, gingembre, piment doux et cumin.

 

Préparation :

couper le filet mignon en morceau puis faire revenir dans un peu d'huile la viande. La retirer et verser les oignons pour les faire revenir, puis rajouter la viande, saler. Ajouter l'ail entière , les tomates pelées coupées en morceaux. Ajouter les épices, puis le lait de coco et le jus d'1/4 de citron vert. Laisser mijoter à feu très doux 35mn. C'est prêt!!!

 

 

 

filet mignon au lait de coco et épices, lait de coco, porc, citron vert, curry, gingembre

 

filet mignon, lait de coco, épices, curry, gingembre, citron vert, cumin, plat de viandes 

 

  merci à mon partenaire logo-petit-l-ile-aux-epices.jpg

 

   

 

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cuisine et partage - dans viandes - oeufs
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commentaires

samar 04/01/2013 20:09

mmmmm tres bien parfumes avec ces epices sans nul doute ce plat de filet mignon doit etre une explosion de saveurs en bouche !!
grosse bise mon aminaute enneigee :)

Julia T 04/01/2013 19:02

Bien appétissante cette assiette! J'adore! Bises!

cuisine et partage 04/01/2013 20:51



bises ma belle, belle fin d'après-midi:-)



la cuillere aux mille delices 04/01/2013 14:17

on en fait souvent a la maison mais je ne met pas de tomate! a tester!
bise!marianne
je m'inscrit a ta newletter!

cuisine et partage 04/01/2013 17:39



oui tu peux tester avec c'était vraiment bien appétissant en tout cas, bises et belle soirée, je m'inscrirais à la tienne aussi:-)



poupougnette 04/01/2013 13:03

j'adore ce genre de plat! ça sent tellement bon et c'est si délicieux!! je m'invite volontiers à ta table! ;)
bon après-midi. bisous

cuisine et partage 04/01/2013 17:41



avec plaisir:-)) bisous et très belle soirée:-))



kitchenette 04/01/2013 12:00

Des saveurs, de la couleur, que demander de plus ?? Cette recette est gourmande, comme j'aime !!!
Plein de bisousss et une douce nouvelle année bien sûr !!
kiki

cuisine et partage 04/01/2013 17:37



merci Kiki, c'est vrai que c'était un régal, pleins de bisous aussi , belle année à toi aussi avec pleins de bonnes choses:-))



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