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17 janvier 2012 2 17 /01 /janvier /2012 13:58

Pas beaucoup de temps pour cuisiner? invités de dernière minute?, voila un plat rapide qui fera l'unanimité.

 

 

images-blog-020.jpg

 

temps : 10mn

 

Ingrédients :

4 escalopes de dinde ou de poulet

2 cuillères à soupe de moutarde

200g de champignons de Paris (frais de préférence) mais une boîte fera l'affaire aussi.

20cl de crème liquide.

sel, poivre.

Préparation:

Faire dorer les escalopes dans une poële, puis les retirer.

faire revenir les champignons dans un peu d'huile jusqu'à leur cuisson.

une fois les champignons cuits, ajoutez les 2 cuillères à soupe de moutarde et remuez, puis incorporez la crème liquide.

remettre vos escalopes et laisser mijoter 5mn à feu doux.

Vous pouvez accompagner vos escalopes de riz ou de pates si vous préférez.

Bon appétit !!

 

 

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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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