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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 10:00

 Un petit dessert qui a fait l'unanimité chez les petits et les grands :-)

 

CUPCAKE-ANANAS-COCO-1-444.jpg

 

Pour une dizaine de cupcakes

180g de farine

1/2 sachet de levure

90g de sucre

60g de noix de coco

50g de beurre

6cl de lait

1 oeuf

4 tranches d'ananas (frais de préférence) coupées en cubes

1 cuillère à soupe de rhum

 

Pour le glaçage

200g de philadelphia

80g de sucre glace

40g de beurre

1 cuillère à soupe de poudre coco

décoration billes ou noix de coco râpée selon vos goûts

 

Préparation :

préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)

On prend un saladier, on mélange la farine, le sucre, la levure et la poudre de coco.

Dans une autre récipient on bat l'oeuf et on incorpore le lait, le beurre fondu, les cubes d'ananas, la cuillère à soupe de rhum.

Ajouter cette préparation à la préparation solide. Mélanger. Remplir les moules à cupcakes à 2/3 et passer au four une vingtaines de minutes. 

Pendant ce temps là, préparer le topping. Prendre le beurre mou, incorporer le philadelphia, puis le sucre glace et la cuillère à soupe de poudre coco. Réserver au frais.

Une fois les cupcakes refroidis, à l'aide d'une poche à douille cannelée déposer votre glaçage et laisser aller votre créativité. Excellente dégustation!!!

 

 

 

cupcakes, ananas, poudre de coco, oeuf, gâteau, glaçage

 

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cuisine et partage - dans desserts
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commentaires

amal 06/09/2012 00:09

un petit cupcake,ferait l'affaire stp,lol.merci

cuisine et partage 06/09/2012 17:31



avec plaisir Amal, :-) bizzz ma belle:-)



@Puyfolaise85 05/09/2012 23:04

Ces cupcakes sont à craquer. Bon c'est décidé, je vais m'y mettre.
Gros bisous et bonne fin de soirée.

cuisine et partage 06/09/2012 17:30



oui c'est simple à faire, gros bisous et bonne soirée:-)



Mélanie 05/09/2012 17:38

Trop chouettes ces cupcakes!

Julia T 05/09/2012 17:04

Ça m'a l'air délicieux! Bises Julia

cuisine et partage 05/09/2012 17:28



oui et sans chocolat :-) bises mon aminaute:)



poupougnette 05/09/2012 16:42

ils sont top tes cupcakes! j'adore!! ^^
bisous

cuisine et partage 05/09/2012 17:29



merci poupougnette :-) bonne soirée!!



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