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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 11:00

 

  comment vous cuisiner mes petites de poulet aujourd'hui:-) mes envies de sucré-salé continuent,des petites mandarines qui trônent dans la coupe à fruit, l'idée est là et le curry sera parfait pour l'association avec le sucré:-). Appliquons la chose lol!!

 

images-blog-149.jpg

 

 

Ingrédients pour 2 cuisses de poulet :

2 clémentines

1 oignon

2 gousses d'ail

20cl de bouillon de légume

3 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de cassonade

2 cuillères à soupe de curry en poudre

sel, 5 baies

coriandre

 

Préparation :

dans un faitout faire revenir vos cuisses de poulet  pendant 10mn dans un peu d'huile. Réserver.

Peler et couper en lamelle les oignons puis les faire revenir dans une poêle. Ajouter la cassonade , laisser dorer quelques minutes, puis incorporer le curry , remuer et laisser confire 5mn (ajouter 1 à 2 cuillères d'eau si neccessaire).

Hacher l'ail et l'ajouter dans le faîtout avec les cuisses de pouler, ajouter les oignons confits, le bouillon de légumes, les quartiers de mandarines, saler et poivrer. Laisser mijoter 15mn à couvert, puis 15 minutes en retirant le couvercle à

petit feux. Voila c'est prêt!!!

 

 images-blog-146.jpg

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commentaires

Sofye 29/03/2012 10:52

Je m'essaye depuis peu aux agrumes dans les plats salés, j'ai testé avec du boeuf, et ta recette donne envie le mélange clementine/curry .... a tester ....
Merci pour ta recette

christine81 29/03/2012 14:46



c'est clair on aime ou pas le sucré-salé, moi j'adoreeeeee+ les épices qui se mélangent c'est top, bonne journée à toi:-)



gridelle 17/03/2012 14:54

en ce moment beaucoup de recettes salées à base de clémentine et je trouve cette idée vraiment intéressante

christine81 17/03/2012 15:23



merci, une très belle association avec le curry en plus,merci pour ta visite:-)))



amal 16/03/2012 21:37

bonsoir j'aime bien le sucré salé, une recette à essayer merci

christine81 17/03/2012 15:28



coucou amal , j'adore le sucré-salé et les plats très épicés aujourd'hui:) bon week-end à toi:))



omvm 16/03/2012 20:19

Tres belle assiette

christine81 16/03/2012 20:40



merci:-)



JULIA T 15/03/2012 18:47

Bonjour christine! je le sens bien ta petite association cuury clémentine. et vite fait en plus!merci pour l'idée.bonne soirée.bises.Julia

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