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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 07:50

Une entrée rapide et délicieuse comme je les aime avec ces croustillants d'épinards frais, de menthe et de féta.


 

SAMOUSSAS-EPINARD-FETA.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

2 feuilles de brick

100g d'épinards frais ou surgelés

80g de féta

5 feuilles de menthe

1 petit oignon

un peu d'huile

 

Préparation :

bien laver et équeuter les épinards, les hacher puis faire revenir dans un peu d'huile l'oignon coupés en petits dés et ajouter ensuite les épinards. Continuer quelques minutes la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à absortion d'eau.

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier émietter la feta, couper la menthe en lamelle, la rajouter puis les épinards, remuer bien le tout, poivrer (ne pas saler).

Couper les feuilles de brick en 2, replier le bord et plier en triangle , puis fermer.(pliage en photo ICI Badigeonner d'un peu d'huile à l'aide d'un pinceau la feuille de brick pliée (des 2 côtés)et enfourner pour une dizaine de minutes au four à 200° (à surveiller selon le four).

Vous pouvez aussi les faire frire dans un poêle 2mn de chaque côté.

Excellente dégustation!!!

 

 

 

 

   

croustillant, samoussas, geta, épinards, menthe, entrée

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cuisine et partage - dans entrée
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commentaires

Vovone 20/11/2012 20:49

Hmmmmmmmmm je suis fan !!! Des saveurs qui se marient bien et le croustillant de la brick !!! Rhoooooo une vraie invitation gourmande ! merci Bonne soirée !

cuisine et partage 21/11/2012 21:01



oui simple et extra en gout, merci de ta visite bonne soirée:-)



soleil18 18/11/2012 23:56

c'est mon fils qui se ferait un plaisir de les engloutir !!!

mes inspirations culinaires 18/11/2012 22:01

la feta j'adore ca releve le gout et la menthe ca parfume super bien avec le croustillant des brick un regal cette entree
bizzzz ma belle

mimicooking 18/11/2012 21:43

ils ont l'air super bon !

Bisous, bonne soirée

mumfi 18/11/2012 21:27

De très jolis croustillants, j'en aurai bien gouté un !!!
Merci et bisous

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