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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 07:24

Une jolie courgette spaghetti qui ne demandait qu'à être cuisiner après les gratins ou crumble aujourd'hui c'est en version carbonara que je vous la propose.

 

 

  COURGE-SPAGHETTIS-CARBONARA.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 courge spaghetti

150g de lardons

2 jaunes d'oeuf

20cl de crème fraîche épaisse

60g de parmesan

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°, couper la courge spaghettis en 2, creuser le centre pour enlever les pépins et les filaments  et la faire cuire pendant 50mn au four (mettre du papier d'aluminium dessus si cela se colore).

  COURGETTE-SPAGHETTIS-2.jpgCOURGETTE-SPAGHETTIS-3.jpg

Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs, la crème, bien remuer , ajouter le parmesan, saler(car la courge est fade) et poivrer.

 

Laisser tiédir la courge puis à l'aide toujours d'une cuillère prélever les filaments dans un saladier. Verser la sauce dessus et remuer c'est prêt.

 

 

 

courge spaghettis, crème, lardons, parmesan, courge spaghettis à la carbonara, légumes

 

courge spaghetti, carbonara, crème, parmesan, lardons

 

   

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commentaires

soleil18 30/11/2012 00:26

elle m'intrigue vraiment cette courge !! ça m' a l'air vraiment trop bon !!!

la cuillère aux mille délices 29/11/2012 16:40

très orginale! il va falloir vraiment tester sa!biz

gridelle 29/11/2012 04:26

idée originale tiens! j'en ai jamais mangé!

sorawel 28/11/2012 17:02

t as du te regaler!!!!

cuisine et partage 28/11/2012 20:32



oui!!!bisous:-)



Julia T 28/11/2012 16:21

Miam! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!

cuisine et partage 28/11/2012 20:32



j'adore la courge spaghettis:-) bises !!!



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