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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 07:24

Une jolie courgette spaghetti qui ne demandait qu'à être cuisiner après les gratins ou crumble aujourd'hui c'est en version carbonara que je vous la propose.

 

 

  COURGE-SPAGHETTIS-CARBONARA.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

1 courge spaghetti

150g de lardons

2 jaunes d'oeuf

20cl de crème fraîche épaisse

60g de parmesan

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°, couper la courge spaghettis en 2, creuser le centre pour enlever les pépins et les filaments  et la faire cuire pendant 50mn au four (mettre du papier d'aluminium dessus si cela se colore).

  COURGETTE-SPAGHETTIS-2.jpgCOURGETTE-SPAGHETTIS-3.jpg

Dans un saladier mettre les jaunes d'oeufs, la crème, bien remuer , ajouter le parmesan, saler(car la courge est fade) et poivrer.

 

Laisser tiédir la courge puis à l'aide toujours d'une cuillère prélever les filaments dans un saladier. Verser la sauce dessus et remuer c'est prêt.

 

 

 

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commentaires

S
elle m'intrigue vraiment cette courge !! ça m' a l'air vraiment trop bon !!!
Répondre
L
très orginale! il va falloir vraiment tester sa!biz
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G
idée originale tiens! j'en ai jamais mangé!
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S
t as du te regaler!!!!
Répondre
C


oui!!!bisous:-)



J
Miam! Tu me donnes faim de bon matin! J'adore! Bises!
Répondre
C


j'adore la courge spaghettis:-) bises !!!



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  • : cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
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  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
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