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14 mars 2013 4 14 /03 /mars /2013 08:00

Pour cette recette il vous faut des flocons de quinoa et pas des graines  Les graines de quinoa sont digestes et conviennent aux personnes allergiques au glutin (dans cette recette les amandes peuvent être remplacer par des noisettes ou mélange pistaches/amandes).

recette prise sur ma tablette.

 

COOKIES-AU-QUINO-ET-BAIES-DE-GOJI.jpg

 

 

Ingrédients :

50g de farine

100g de sucre cassonnade

70g de beurre

1 oeuf

70g d'amandes en poudre

170g de flocons de quinoa

50g de baies de goji de mon partenaire logo

2 cuillères à soupe de lait

1 cuillère et demi de levure chimique

 

Préchauffer le four à 180°.

fouetter le beurre et la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'oeuf, l'amande en poudre, la farine et la levure.

Mélanger les flocons de quinoa en versant le lait et terminer en incorporant les baies de goji.

Former des cookies de la taille d'une noix et disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé allant au four. (espacer les légèrement) 10 à 15mn selon les four, les sortir du four lorsque les bords dorent, ils doivent être encore souples.

 

Les poser sur une grille et laisser refroidir. Vous pouvez déguster!!!

remerciement à mon partenaire logo

 

 

 

 

 

cookies au quinoa et baies de goji, baies de goji, flocons de quinoa, amandes en poudre, cassonade, gouter santé et équilibré

 

cookies au quino, baies de goji, cookies santé, gouter, biscuits

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commentaires

Julia T 14/03/2013 19:53

Oh que je suis curieuse! Je n'ai jamais tenté mais je me laisserais bien tenter à tester! lol! Bises ma belle!

samar 14/03/2013 19:34

coucou christine !!
tes sain je trouve ces cookies aux flocons de quinoaavec les baie de goji et des amandes c'est parfait !!
grosse bise mon aminaute !!
PS : tu as mis les graines de quinoa sont digestes ! et les flocons ? aussi ou pas ?

cuisine et partage 14/03/2013 20:43



COUCOU mon aminaute, les flocons sont aussi digestes que les graines oui, bises glaciales:-)



Pounchki 14/03/2013 14:51

Je n'ai pas encore essayé le quinoa en version sucré mais c'est une très bonne idée :) bises et bonne journée !

sotis 14/03/2013 11:55

on dirai qu'ils sont la varicelle ;) en tut cas ils doivent etre très bons!!!! bisous

noviceencuisine 14/03/2013 10:53

Hyper bluffée, du quinoa en cookies!!!! totalement original parfait!

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