Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 11:02

Toujours un figuier qui donne de si jolis fruits , je ne m'en prive pas et entasse mes confitures pour l'hiver. Je mets peu de sucre pour avoir le goût du fruit, elles sont naturellement gorgées de sucre. Elles se conservent très bien, du moment que vos sont stérilisés et la confiture mise très chaude (attention à vos doigts c'est très chaud).

 

 

  CONFITURE-DE-FIGUES-2Jpg.jpg

 

CONFITURE-DE-FIGUES-513.jpg

Des pots stérilisés

2kg de figues violettes

1kg de sucre

2 bâtons de vanille coupés

 

laver et équeuter vos figues puis dans un saladier les couper en 4 et incorporer le sucre. Bien mélanger et laisser macérer toute une nuit à température ambiante.

Mettre dans un grand faitout la confiture à cuire en y ajoutant les bâtons de vanille fendus (récupérer les graines et mettre dans la confiture, ensuite coupés les bâtons de 4cm et les ajouter à la confiture). Laisser cuire 40 minutes en surveillant souvent pour ne pas que cela accroche au fond.

Prendre vos pots stérilisés , les remplir chaud de la confiture de figues et les retourner immédiatement. Vos confitures sont prêtes pour de jolis matins:-)!!

libefood a aimé aussi :

libefoodjpg.jpg

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

figues, vanille, sucre, goûter, gâteaux

Partager cet article

Repost 0
cuisine et partage - dans confitures
commenter cet article

commentaires

@Puyfolaise85 05/09/2012 15:20

Nous avons aussi un figuier mais planté de cette année, ce n'est donc pas avec les quelques figues que je pourrais réaliser cette délicieuse confiture malheureusement. Mais il faut lui laisser le
temps de grandir.
Gros bisous et bonne journée.

cuisine et partage 05/09/2012 16:04



oui il va falloir attendre un peu, mais après tu pourras bien en profiter et te régler autant pour le sucré que pour le salé j'ai fait aussi un chutney que je publierais un peu plus tard:-)bisous
et bonne fin d'après-midi:-)



Anne fan de figues 03/09/2012 12:22

Hmmm ! Un figuier, quelle chance !!! J'adore tout ce qui est à la figue ! Faire sa confiture de figues, c'est carrément le rêve ! :D A bientôt.

cuisine et partage 03/09/2012 17:02



oui je suis vraiment chanceuse et j'en profite un maximum , la saison passe trop vite:-)



assia 02/09/2012 22:42

Ohlala rien qu'avoir les pots je salive , c'est ma confiture préférée miam:)Bisous

cuisine et partage 03/09/2012 10:40



!lol! merci bisous Assia et belle journée!!!



Julia T 02/09/2012 18:48

Des réserves pour l'hiver! Une délicieuse confiture! Miam! Bises Julia

cuisine et partage 03/09/2012 10:41



oui comme tu dis on prépare les jours mauvais!lol! de quoi se réconforter au petit-déj:-) bise ma copinaute!!



mumfi 02/09/2012 16:34

Une bonne confiture de figues, miam !!!! En plus, bravo pour la décoration de tes potes, c'est très chouette !
Bisous

cuisine et partage 02/09/2012 17:25



merci , j'adore les habiller après mes pots:-) bisousss!!!



Présentation

  • : CUISINE ET PARTAGE
  • CUISINE ET PARTAGE
  • : cuisine et partage : une cuisine simple,cosmopolite, ensoleillée et épicée comme je l'aime. Bienvenue dans mon coin cuisine:-)
  • Contact

Profil

  • cuisine et partage
  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon  voyage culinaire!!!
  • Bienvenue dans ma cuisine :-)une cuisine simple, conviviale,épicée, ensoleillée,en un mot cosmopolitane, je vous souhaite un bon voyage culinaire!!!

Texte Libre

Recherche

tableau de conversion

   

 

 

 

°Celsius

°Fahrenheit

Thermostat 1

30°C

85°F

Thermostat 2

60°C

140°F

Thermostat 3

90°C

195°F

Thermostat 4

120°C

250°F

Thermostat 5

150°C

300°F

Thermostat 6

180°C

350°F

Thermostat 7

210°C

410°F

Thermostat 8

240°C

460°F

Thermostat 9

270°C

520°F

HELLOCOTON

Retrouvez christine81 surHellocoton

Pages

hellocoton

span style="display:block;Rendez-vous sur Hellocoton !