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9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 08:09

des carrés aux dattes bien gourmands avec un bon thé à la menthe , dépaysement assuré:-).

 

carre-aux-dattes-et-cannelle.jpg 

 carre-aux-dattes-et-cannelle-seul.jpg

Ingrédients pour 6 personnes :

250g de dattes séchées

15 cl de lait

2 oeufs entiers

50 g de sucre roux (cassonade)

60g de beurre

50g de maïzena

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à soupe de sucre glace

 

Préparation :

Pour la crème de dattes :

Une fois les dattes ouvertes et les noyaux enlevés , les hacher. Porter le lait à ébullition, éteindre le feu et incorporer les dattes et laisser infuser pendant une trentaine de minutes, puis mixer la crème.

 

Préchauffer le four à 170°.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes. Dans un saladier, casser les oeufs et le fouetter avec le sucre puis ajouter le beurre fondu, la crème de datte, la maïzena et la cannelle. Graisser un moule carré ou comme moi un moule à cake 9 parts individuel , verser la pâte , cuire 30 à 35mn four 170°; Laisser refroidir, découper des carrés, saupoudrer de sucre cassonade, de sucre glace et de cannelle en poudre. C'est prêt à déguster!!!

carré aux dattes , cannelle, cassonade, gouter, dessert oriental, dattes

 

carré aux dattes, cannelle, dessert, dessert oriental            

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commentaires

Pounchki 10/04/2013 16:02

Ils ont l'air bien gourmands , justement je crois qu'il me reste quelques dattes qui ne trouvent pas preneur.. bises et merci pour le partage :)

Julia T 10/04/2013 04:02

Des carrés bien appétissants! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

kaderick 09/04/2013 21:46

j'adore les desserts a base de dattes ... en plus la présentation est top !!! bisous ma belle :*

amal 09/04/2013 20:30

trés bons ces carrés.surtout avec les dattes,excellente recette,merci et bonne soirée

gridelle 09/04/2013 18:25

que ça doit être bon ça! dattes et cannelle, une association que je n'avais jamais vue mais je suis certaines que ça doit être excellent!

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