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16 avril 2013 2 16 /04 /avril /2013 08:28

Une délicieuse recette rapide trouvée il y a déjà quelques temps chez Laurence du blog "Sucré-sablé".

En apéritif ou avec une belle salade, c'est frais et cela passe bien, je vous conseille de faire un tour sur son blog , de délicieuses recettes vous attendent autant sucré que salé.

 BOULETTES DE SURIMI

 

 BOULETTE-DE-SURIMI-GROS-PLAN.jpg

Préparation 10 mn

frais : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes:

10 bâtonnets de surimi émiettés

1 oeuf dur

3 portions de fromage type "la vache qui rit"

1 cuilère à soupe de citron

quelques brins de persil

1 pincée de sel

1 pincée de cumin (2 ou 3 pour moi):-)

et quelques graines de sésame noir que j'ai rajouté

 

Préparation :

Ecraser le fromage à la fourchette avec l'oeuf dur, puis incorporer les miettes de surimi. Verser le jus, le persil haché, le sel et le cumin.

On passe le tout au mixeur , une pâte va se former. Former les boulettes , rouler dans les graines de sésame et réserver bien au frais avant de servir accompagné de salade ou en apéritif sur une petite cuillère. Bonne dégustation!!

surimi, oeuf, vache qui rit, persil, citron, entrée froide

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commentaires

N
Une idée apéritive bien appétissante ces boulettes!! Elles sont fraiches et légères!! Bonne soirée
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G
je les avais vues chez Laurence moi aussi! je ne suis pas fan de surimi mais l'idée me plait bien! bises
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L
je l'ai est vu aussi! c'est très tentant et sa sublime bien le surimi! bises
Répondre
N
Wahouu elles en jettent! elles sont vraiment trés belles! je note!
Répondre
J
Trop délicieux tes boulettes! Je t'en chipe quelques unes au passage! J'adore! Bises!
Répondre

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