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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 07:14

Avec un apéritif festif ces brochettes trouveront leur place.

Une préparation rapide et festive prête en 15 minutes. Recette prise sur cuisine AZ.

 

BOUCHEES-FOIE-GRAS6PAIN-D-EPICES.jpg

 

Ingrédients :

1 mangue ferme

quelques tranches de pain d'épice (1/2 pain)

100g de foie gras de canard du sud-ouest

 

Préparation :

éplucher la mangue et prélever la chair. Couper en tranche de 5mm d'épaisseur (à peu près).

faire des tranches de foie gras, à peu près 5mm et idem pour le pain d'épices.

Avec un emporte-pièce ou au couteau couper des carrés d'environ 3cm de côté.

Monter les brochettes en commençant par le pain dépices, le foie gras et terminer par un carré de mangues.

Vous pouvez éventuellement ajouter une pointe de confiture d'oignons entre chaque épaisseur et parsemer d'une pincée de poivre 5 baies du moulin. Présenter ces bouchées sur des piques.

 

Je remercie mon gentil partenaire les établissements GODARD

 

Le site de mon partenaire ; http://www.foie-gras-godard.fr

 

Godard Logo texte noir.3.5x4.5

 

   

 

bouchées foie gras mangues pain d'épices, mangue, pain d'épices, foie gras, recettes festives, apéritif

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cuisine et partage - dans Noël
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Julia T 28/12/2012 21:43

De délicieuses bouchées! BIen gourmandes! Bises!

samar 28/12/2012 15:18

j'adore la mangue un vrai delice ces bouchees sucre-sale !!
bizzzz ma belle

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