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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 07:34

J'adore feuilleter les livres de cuisine et je suis tombée sur cette recette de biscuits en forme de puzzle qui m'a bien plu, recette prise dans "Idéal Pâtisserie " fêtes créatives.

 Je vous laisse découvrir la recette avec un petit tuto.

puzzle-en-noir-et-blanc-3.jpg

un emporte pièce rond cannelé

des emportes pièces plus petits pour découper le milieu.

Ingrédients :

180g de farine

60g de sucre

120g de beurre ramolli

1 petit oeuf

1 cuillère à soupe de crème fraîche (pour moi semi-liquide)

1 cuillère à café d'épices "pain d'épices"

2 cuillères à soupe de cacao

un peu de farine pour le plan de travail

 

Préparation :

Dans un saladier commencer par mélanger, la farine, le sucre, le beurre, l'oeuf, la crème et les épices et bien mélanger en pétrissant.

Diviser la pâte en 2, incorporer le cacao à une pâte, puis les filmer et laisser au réfrigérateur pour 1 heure.

Préchauffer le four à 180° pour un four traditionnel ou à 170° pour un four à chaleur tournante.

Abaisser les 2 pâtes et découper tout d'abord un grand cercle (ou carré selon vos emporte-pièces), puis à l'aide d'un emporte-pièce (étoiles, coeur, ...) plus petit découper au centre. Intervertir les couleurs.

 

PUZZLE-EN-NOIR-ET-BLANC.jpgpuzzle-en-noir-et-blanc-1.jpgpuzzle-en-noir-et-blanc-2.jpg

 

 

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 10 à 12 minutes sur la partie médiane du four. Vous pouvez à l'aide d'une paille faire un trou au centre pour les accrocher sur un arbre de Noël en période de fêtes.puzzle-en-noir-et-blanc4.jpg

Oter le papier sulfurisé et laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Excellente dégustation!!!

 

biscuits, chocolat, épices pain d'épices, goûter, cacao, beurre

   

biscuit , chocolat, pain d'épices, noel, gouter, beurre, oeuf, crème

   

 

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cuisine et partage - dans Noël
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commentaires

la cuillère aux mille délices 27/11/2012 06:53

c'est vraiment très sympa, et surtout très gourmand!biz

cuisine et partage 27/11/2012 12:24



merci:-) et ludique à faire avec les enfants:-)bisou!!



Julia T 26/11/2012 20:31

Que c'est joli! C'est original! Il fallait y penser. J'adore l'idée et le résultat! Ça doit être délicieux! Bises!

cuisine et partage 26/11/2012 20:42



merci mon aminaute:-) bises!!!!!



kitchenette 26/11/2012 19:51

Ils sont amusants tout plein ces petits biscuits !! Et jolis tout plein sur un sapin !! Bravooo
kiki

cuisine et partage 26/11/2012 20:25



merci Kiki:-)bisou!



samar 26/11/2012 18:19

ces delicieux biscuits devraient faire la joie des enfants durant la periode des fetes et excellente idee de deco !!
bizzzz

cuisine et partage 26/11/2012 20:27



oui à faire aussi c'est une activité en attendant l'arrivée du Père Noël,  pour les vacances de noël! bises ma belle!



sorawel 26/11/2012 15:01

ils sont super tes biscuits! mes filles adoreraient!!! bises

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